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Vorspeisen

 

Ziegenkäse-Ricotta Tarte

Blütenhonig & kleiner Kräutersalat

 9,50€

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Stremellachs

Gurke & Crème fraîche

 11€

 

Suppen

 

Weiße Strauchtomaten Suppe mit Basilikum-Nocken

5,50€

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Kräftige Geflügelessenz

bunte Einlage & Curry-Blätterteigstange

5,50€

 

Salate

 Kleiner Landgasthofsalat

3,50 €

Großer Landgasthofsalat mit...

...gebratener Poulardenbrust &Gremolata  15€

...6 gebratenen Garnelen & Aioli  16€

….Ziegenkäse-Ricotta Tarte mit Blütenhonig  13€



 Hauptgänge

Kotelett vom Eifler Glücksschwein mit kross gebratenem Fettrand (400g)

Thymian-Kartoffelpüree & bunter Salatteller

24€

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Wiener Schnitzel vom Kalb

lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren & Zitrone

23,80€

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Ragout vom Hirsch in Rotwein geschmort

 süß-sauer eingelegte Pfifferlinge, Bauernbrot-Knödel & kl. Salatteller

17,50€

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 Maispoularden-Brust mit Morchelrahmsauce

junge Erbsen & hausgemachte Nudeln

19€

 

 

Fisch & Vegetarisch

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

 Tomaten-Risotto & Feta

18,50€

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Feines von der Eifler Urtomate auf Risotto

weißer Tomatenschaum & sommerliche Kräuter

17€